De mijne is de beste : hét stoofvleesboek
Filip Jans
Filip Jans (Auteur), Sven Campens (Auteur), Jurgen Campens (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2014 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.73 JANS |
Beitj van Ek
Na een inleiding over het ontstaan van het gerecht spaghetti bolognese volgen twintig bijzondere recepten hiervan. De recepten gaan vooraf door de verhalen van de makers, hoe zij tot hun liefde voor dit gerecht zijn gekomen en welke ingrediënten zij belangrijk vinden om te gebruiken. De ‘koks’ in dit boek varieren van bekende uitbaters van restaurantjes tot het verhaal van iemand die het tuinieren op het platteland ontdekt en van daaruit met verse ingrediënten de bolognesesaus ontwikkelt. Bij de verhalen zijn erg veel foto’s opgenomen zodat het een gezellig boek geworden is. De recepten zelf zijn alle duidelijk beschreven en eenvoudig te maken. Tot slot zestien adressen van aanbevolen restaurantjes in België waar dit gerecht op authentieke manier bereid wordt. De schrijvers runnen zelf het Brusselse cafe Monk dat beroemd is om zijn spaghetti; zij zijn gefascineerd door dit gerecht dat op de werelderfgoedlijst van Unesco staat. Voor iedere amateurkok die dit gerecht op een originele manier wil bereiden, is dit boek een aanrader. Uitgevoerd met een dikke kartonnen kaft.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.