Lekker thuis bakken met de broodbakmachine : bak je eigen brood, broodjes, hartige en zoete lekkernijen
Marco Bakker
Marco Bakker (Auteur), Frank Croes (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Manteau, 2014 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 BAKK |
D.M. van Helden-Pol
De auteur is hobbybakker en daarbij experimenteert hij voortdurend met zijn broodbakmachine. Met dit boek wil hij zijn passie en kennis doorgeven aan andere hobbybakkers d.m.v. recepten waarin de diverse mogelijkheden van de broodbakmachine maximaal worden benut. Hoewel de auteur zweert bij zijn 'Panasonic'-machine, zijn de handleidingen voor andere merken goed te integreren in de receptuur. Het receptengedeelte sluit aan op een functionele want duidelijk beschreven en stapsgewijs afgebeelde dosis basisinformatie (bereiding, technieken, producten, terminologie) en bevat klassiekers en nieuwe creaties van: dagelijkse, 'zondagse' en feestelijke recepten, receptuur uit vakantielanden, maar ook voor enkele diëten (gluten-, suiker- en zuivelvrij, eiwitrijk enz.). De eenvoudig en duidelijk beschreven recepten zullen voor niemand wezenlijke problemen opleveren en er valt voor iedereen werkelijk van allerlei lekkers te ontdekken in deze bonte afwisseling van brood- en broodjessoorten en zoet of hartig en groot of klein gebak. Met register op soort brood.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.