100% suikervrij basiskookboek : sugarchallenge
Carola Van Bemmelen
Carola Van Bemmelen (Auteur), Sharon Numan (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Spectrum, cop. 2014 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.8 BEMM |
L. Folkerts-Keuning
Er verschenen al meer boeken van de Sugar Addictioncaoch met als doel dat mensen minder 'snelle' suikers gaan gebruiken. Ze doorziet de strategie van fabrikanten en wil mensen bewust maken van hun suikerinname en zelf laten bepalen of een product wel of niet gezond is. In 7 hoofdstukken behandelt ze daarom alle drankcategorieën (o.a. zuivel, sportdranken en alcohol) om hun ingrediënten te bespreken met daarbij de effecten op het lichaam. De informatie is inzichtelijk, maar wel geaccentueerd op de negatieve kant. Per categorie worden vervolgens alternatieve recepten gegeven bedoeld als gezondere variant. Deze drankjes zijn niet 100% suikervrij zoals de titel aangeeft, maar ze bevatten geen kristalsuiker en zoetstoffen. Wel bevatten ze bv. honing en ahornsiroop en zijn ze helaas zonder voedingswaardevermelding. Ook worden recepten gegeven met bv. koemelk, terwijl koemelk eerder wordt afgeraden. Bevat bijlagen met o.a. 86 symptomen van aspartaamvergiftiging. De lay-out is in jaren 50-stijl met koppen en afbeeldingen in turkoois en zwart. Met bronvermelding, websites en registers op recepten, ingrediënten en trefwoorden.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.