Urban oogsten : groente en fruit telen waar je ook woont
Alex Mitchell
Alex Mitchell (Auteur), Sarah Cuttle (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Fontaine, cop. 2013 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : TUIN-DIEREN : 637.4 MITC |
30/11/2013
Landleven in de stad van Alex Mitchell is verrassend omdat het gaat over tuinieren op niet evidente plekken, namelijk in de stad. De auteur had een heel leuke job bij de Sunday Telegraph, maar zei die ineens op om planten te gaan kweken. Door scha en schande leerde ze de stiel en schreef er columns en nu dus ook boeken over. Wat opvalt aan dit boek is de erg verzorgde en rustige lay-out. Het papier is wat dikker en voelt aangenaam aan, er staan veel mooie foto’s in die de schoonheid van de eenvoud in alle rijkdom laten schitteren (bijvoorbeeld enkele netels voor een afgebladderde muur, en mooie close-ups bij de do it yourself-projecten), de kleuren en de verschillende lettertypes geven structuur. In de inleiding verwijst Mitchell naar de trek naar de stad (in 2050 zal 75 procent van de wereldbevolking in steden leven) en de noodzaak om de grijsheid van de stad leefbaarder te maken door het inbrengen van groen, bloemen en dieren. Ook het groeiende wantrouwen tegenover wat we eten, maakt dat hier een beweging rond op gang komt. Het gaat over het leuke van de stad combineren met het leuke van het platteland.
In het eerste deel, ‘Verbouw’, gaat het over hoe je groenten, fruit en kruiden kan verbouwen op de vensterbank, in de achtertuin of in de volkstuin, hoe je stadse vrije natuur aantrekt en hoe je aan guerrillatuinieren kan doen in publieke ruimtes. Er worden handige stappenplannen (vergunningen, oprichten van buurtcomité…) en getuigenissen beschreven over het in gebruik nemen van braakliggend terrein. Dit deel gaat verder ook dieper in op het verbouwen van enkele makkelijke en dankbare gewassen op minder evidente plaatsen, zoals in big bags en op tijdelijk bruikbare terreinen. Verder vind je informatie over het oogsten van zaden, en zelfs enkele recepten. Projecten zoals zaadbommen, bijenhotels, het heroveren van de straat of een groendak voor je schuurtje worden heel eenvoudig en met veel foto’s beschreven, je kan er zo aan beginnen. Het gedeelte ‘Zoek’ toont verborgen juweeltjes die je kan vinden in bermen, parken en tussen de stoeptegels, van vogels en insecten tot bloemen en slablaadjes. De auteur geeft tips over waar je eetbare gewassen kunt vinden (in parken, in bermen…), hoe je er duurzaam van kan oogsten (niet met wortel uittrekken) en ze geeft originele recepten. Ook voorbeelden van burgerinitiatieven vind je hier terug. In ‘Houd’ leer je hoe je bijen, kippen, eenden en kwartels kan houden. Met veel tips en mooie foto’s, onder andere van een imker op zijn rijkelijk begroeide daktuin. Het boek sluit af met een overzicht van relevante boeken, webpagina’s en leveranciers. Het is een heel mooi boek dat uitnodigt tot genieten en dromen en waarvan je goesting krijgt om eraan te beginnen. [Heidi Deknudt]
H. Otter-van Dijk
Dit boek speelt in op de huidige trend van je eigen eten verbouwen, kippen en bijen houden enz. en dat alles in de stad. De schrijfster, bekend van haar columns in de Sunday Telegraph, verbouwt al meer dan tien jaar haar eigen groente en fruit in de stad. Steeds meer mensen die in de stad wonen gaan hun balkon, tuintje of dak gebruiken om hun eigen groente en fruit te kweken. In dit boek worden heel veel mogelijkheden gegeven om dat te doen. Interviews met ervaren stadstuiniers laten zien dat er veel mogelijk is. Wie geen tuin heeft, kan in parken, bermen en de vrije natuur op zoek gaan naar voedselplanten. In dit mooi vormgegeven boek staat een schat aan informatie compleet met recepten. Prettig om te lezen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.