De moestuin van Mme Zsazsa : een jaar zaaien, koken en proeven
Dorien Knockaert
Dorien Knockaert (Auteur), Ivan Put (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
De Bezige Bij Antwerpen, 2012 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.9 KNOC |
C. Witjens-v.d. Burg
Op een persoonlijke manier beschrijft deze Belgische journaliste waarom en hoé ze tot een gezonde, bewuste en vegetarische voedingswijze is gekomen. In zeven hoofdstukken met allerlei lekkere gerechten geeft ze de totstandkoming van deze recepten weer, afgewisseld met, in zes hoofdstukken, reportages van bezoeken aan kippen- en varkenshouders, meegaan met vissers, werken in een kookgroep en haar ervaringen met het houden van kippen en leven zonder kaas. De recepten zijn óf aangepaste versies van genoemde koks en/of kookboeken óf eigen, voor zoveel mogelijk plantaardige, inspiraties op bestaande gerechten. Het gebruik van smaakmakers leidt in sommige gevallen tot veel ingrediënten, maar heeft resultaat. De gebruiksmogelijkheden variëren van dagelijkse kost tot picknick en taarten. De auteur sluit af met literatuur en website adviezen, recepten- en een onderwerpenregister. Ook in Nederland herkenbaar en te bereiden.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.