Tapas en andere heerlijke hapjes in 30 minuten
Dominique Wynter
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Standaard, 2012 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.76 WYNT |
31/12/2012
In Fingerfood en andere heerlijke minihapjes vind je een reeks kleine hartige gerechtjes, lekker als tussendoortje, aperitiefhapjes, waarbij twee of drie hapjes samen een uitstekend voorgerecht vormen. Uiteraard zijn deze gerechtjes zeer geschikt voor een hapjesbuffet of een receptie. Je vindt zeventig recepten voor hartige en zoete gerechtjes. Veel van de hapjes kan je met de vingers eten, vandaar de term fingerfood. Voor andere hapjes heb je een minimum aan bestek en servies nodig.
De bereidingen zijn onderverdeeld in vier hoofdstukken, met als eerste 25 vegetarische gerechten met warme en koude soepjes, hartige gebakjes met bladerdeeg, bruschetta en nog veel andere lekkere hapjes met vers fruit, groenten, kaas, kruiden en specerijen van hier en elders. Daarna volgt een reeks visgerechten en gerechten met schaal- en schelpdieren, met ook hier weer een aantal soepjes, gefrituurde hapjes, een gevarieerd aanbod aan koude en warme bereidingen. Ook de vleesliefhebbers vinden een ruime keuze aan smakelijke gerechtjes met satés, quiches, gekruide gebakken kip en lamsvlees, gevulde groenten met vlees en een terrine van eendenlever, ook uitstekend geschikt als voorgerecht bij een traditionele maaltijd. Na de hartige hapjes zijn er een twaalftal suggesties opgenomen van zoete desserten met drankjes, fruit, kaas, ijs en gebak.
De teksten en recepten zijn van Dominique Wynter. Het is een origineel receptenaanbod, klaargemaakt met eenvoudige producten en smaakvolle ingrediënten. Alle recepten zijn afgebeeld op paginagrote foto’s. De beschrijving en uitleg van de recepten is duidelijk, er zijn veel extra tips, een aanduiding van voorbereidings- en bereidingsduur en de moeilijkheidsgraad en de kostprijs van een gerecht wordt met sterren aangegeven. Een zeer inspirerend boek met eenvoudige recepten waarvan er veel ook haalbaar zijn voor mensen met minder kook- of bakervaring. Bovendien kan je de gerechtjes op voorhand klaarmaken zodat de gastvrouw kan meegenieten van het feest. Mooi boek met een aantrekkelijke kaft. [Leen De Graeve]
Redactie Vlabin-VBC
Dit deel van de succesvolle reeks kook- en bakboeken brengt kleine hartige gerechtjes, lekker als tussendoortje of aperitiefhapje, waarbij twee of drie hapjes samen een uitstekend voorgerecht vormen. In dit boek zijn zeventig recepten gebundeld van hartige en zoete hapjes. De meeste kun je met de vingers eten. Eerst komen 25 vegetarische gerechten aan bod, met warme en koude soep, hartig gebak, vers fruit, groente, kaas, kruiden en specerijen. Daarna visgerechten, schaal- en schelpdieren, met o.a. soep, gefrituurde hapjes en een gevarieerd aanbod aan koude en warme bereidingen. Ook de vleesliefhebber vindt een ruime keuze met satés, gekruide gebakken kip, lamsvlees enz. Het boekje besluit met twaalf suggesties van zoete desserten met drank, fruit, kaas, ijs en gebak. De producten zijn eenvoudig, de ingrediëntencombinaties apart. De bereiding wordt duidelijk uitgelegd en aangevuld met paginagrote foto’s. Handig is de aanduiding van de (voor)bereidingsduur en de vermelding van de moeilijkheidsgraad en kostprijs van de gerechten. Vierkant formaat; kleurendruk met schreefloze letter. Met register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.