Liens lichte klassiekers : alle klassieke recepten, even smakelijk, maar veel lichter en gezonder
Lien Willaert
Lien Willaert (Auteur), Diane Hendrikx (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Stichting Kunstboek, 2012 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 WILL |
2 exemplaren
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
2 items aanwezig |
Stichting Kunstboek, 2012 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 WILL |
31/07/2012
Het kaftontwerp van het vierde en nieuwste kookboek van Lien Willaert is een blikvanger. Fotografe Diane Hendrikx koos voor een foto van de auteur in retrostijl, net zoals voor de andere foto's in het boek die de auteur en haar gezin tonen. Ook het omslag is heel apart: dik, zacht aanvoelend, blinkend, afwasbaar en aan de binnenkant bloemen in retrostijl. Stichting Kunstboek toont weer een staaltje van vakmanschap en originaliteit. Na een dieetboek, een boek met gezonde en aantrekkelijk gemaakte recepten voor kinderen en Het Calorie Complot ging Willaert op zoek naar ‘vluggertjes in de keuken’. De nadruk ligt daarbij op lekker, gezond en licht, en vooral zelf genieten van het koken én van het eten. In de inleiding geeft Willaert tips om in een mum van tijd lekkere gerechten te bereiden: gericht boodschappen doen, een goed gevulde voorraadkast met basisingrediënten, voorgesneden groenten, kruidenmengelingen, kant-en klare sauzen, zelfgemaakte gerechten invriezen. Men moet echter wel in het oog houden dat er voldoende voedingsstoffen, vitamines en mineralen in zitten. Vluggertjes in de keuken bevat recepten voor hapjes, voor-, hoofd-, en bijgerechten en desserten. De gerechten zijn geschikt voor de dagelijkse maaltijden en voor feesten. Onder de noemer ‘zo gekocht’ en ‘zo gedaan’ worden aankooplijstjes voor de ingrediënten gegeven en wordt de bereidingswijze stapsgewijs uitgelegd. Bij elk gerecht wordt achtergrond- en productinformatie opgenomen, naast informatie over de caloriewaarde en de voorbereidings- en bereidingstijd.
Willaert beschrijft verder haar favoriete speeltjes en kookattributen met de nodige uitleg. Wie nog meer info wenst, kan terecht op haar website. Er wordt ook uitleg gegeven over de aankoop en het gebruik van uitheemse producten, en onder de titel ‘veilig vreemdgaan’ leert men genieten van lekker eten op restaurant zonder schadelijke gevolgen voor de lijn. Tot slot is er nog een lijst met uitleg over suikervervangers. Vluggertjes in de keuken biedt veel lekkere en originele gerechten, die mooi gepresenteerd worden met suggestieve woorden als vluggertjes, speeltjes, vreemdgaan enz. Wat echter niet hoefde zijn de vele Engelse woorden en Engelse uitspraken. [Leen De Graeve]
Redactie Vlabin-VBC
Dit kookboek heeft een harde, afwasbare kaft in retrostijl, handig en decoratief in de keuken. Na een aantal dieetboeken en een boek met gezonde recepten voor kinderen ging de auteur ditmaal op zoek naar lekkere, gezonde, lichte en vooral snel te bereiden maaltijden. Ze geeft tal van tips om in een mum van tijd lekkere gerechten te bereiden. Ook leert ze ons om gericht boodschappen te doen. Een goed gevulde voorraadkast met basisingrediënten, voorgesneden groente, kruidenmengsels en ingevroren zelfgemaakte gerechten zijn hulpmiddelen om vlug eten op tafel te krijgen. Dit boek bevat recepten van hapjes, voor- en hoofdgerechten en desserten, geschikt voor gewone maaltijden én feesten. Telkens voorziet de auteur achtergrond- en productinformatie; ze vermeldt wat al op voorhand kan gemaakt worden. Ook vinden we de caloriewaarde en de (voor)bereidingstijd. Wie nog meer informatie wenst, kan terecht op haar website. Tot slot wijdt de auteur een deel aan suikervervangers. Dit kookboek brengt lekkere, originele gerechten samen in een mooie, kleurige lay-out, verlucht met paginagrote kleurenfoto’s. Kleurendruk met schreefloze letter. Met index.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.