Boek Over werk en mensen : een sociaaleconomische streekgeschiedenis van Midden- en Zuid-West-Vlaanderen Brecht Demasure
Boek De hand aan de ploeg : handleiding voor het registreren, waarderen en herbestemmen van agrarische erfgoedcollecties Brecht Demasure
Boek Rapport Sociaal-economische streekstudie Midden- en Zuid-West-Vlaanderen (1840-1970) : Een kritische analyse aan de hand van overheidsinstellingen Brecht Demasure
Boek Boeren, boter en bezetters : onderzoeksgids landbouw, voeding en Eerste Wereldoorlog Brecht Demasure
Artikel uit tijdschrift 'De gyproc van 1919' : het ambacht van het lattenklieven nieuw leven ingeblazen Brecht Demasure
Artikel uit tijdschrift 'Honger langs de boorden van Maas en Schelde'. : Voedselconsumptie in bezet België tijdens de Groote Oorlog Brecht Demasure
Artikel uit tijdschrift Eten in oorlogstijd : voedselaanbevelingen en keukentips in België tijdens de Eerste Wereldoorlog Brecht Demasure