Pizza : meer dan 50 lekkere recepten voor pizzaliefhebbers
Carla Bardi
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Atrium, cop. 2010 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.73 BARD |
Remko Jas
Pastaliefhebbers kunnen met de meer dan 140 recepten uit dit boek voorlopig vooruit. Het boek is samengesteld door de uit Toscane afkomstige Carla Bardi, die inmiddels talloze kookboeken op haar naam heeft staan waaronder 'Het spaghettiboek'*. Na een inleiding over zelf pasta maken volgen drie hoofdstukken met ongecompliceerde sauzen voor verse, korte en lange pasta. Van elk gerecht is een kleurenfoto afgebeeld die een realistisch beeld geeft van het eindresultaat, iets wat vooral beginnende koks erg zal aanspreken. De duidelijke recepten bestaan uit een aantal genummerde stappen, variërend van twee tot twaalf. De meeste ingrediënten zijn overal verkrijgbaar. Wel hebben groente en kruiden uit Nederland vaak een ander formaat en een andere smaak dan de Italiaanse. Voor gevorderde koks zal dat geen probleem opleveren, maar beginners kunnen hier af en toe voor onaangename verrassingen komen te staan. Niettemin is dit een goed bruikbaar boek, vlot vertaald, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Met alfabetisch register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.