Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - afdeling Rumbeke
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
De Lantaarn, cop. 2011 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.77 VROL |
Besprekingen
Aafke Suijker
Fleurig uitgevoerd taartenboek met een paar variaties op het thema in de vorm van lolly- en cupcakes. Bevat zeventig recepten met achterin 17 p. basisrecepten, stap-voor-stap technieken, keukengerei, decoraties, woordenlijst, maten en gewichten en tenslotte een register. Een fleurige en verzorgde eigentijdse uitgave waarin je voor ieder kind een geschikte taart kunt vinden. De ‘cijfer’ taarten ontbreken niet. Er wordt veel met glazuur en fondant gewerkt en de decoraties zijn niet ál te moeilijk en vaak kant en klaar te koop. Een patronenblad is bijgesloten. Toch is de uitvoering soms moeilijker dan je aaan de hand van de beschrijving zou denken. Een lap fondant in de vorm van een spook draperen en achteraf proppen folie onder het fondant weghalen zal nog niet meevallen. Als basis wordt er in alle gevallen met cakebeslag gewerkt i.p.v. het meer gebruikelijke biscuitdeeg. Samen met botercrème en fondant maakt het eerste de taarten erg zwaar en machtig. Toch blijft het een aardig boek waar je zo mee aan de slag kunt.
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.