Koken & scoren : bij m'n lief : kookboek voor hippe tieners
Mitch Coldenhoff (Auteur), Frank Smedts (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Lannoo, 2012 |
VERDIEPING 2 : BABILLE : DOEN INFO (GEEL) : VRIJE TIJD-KUNST
Koken |
ARhus - afdeling Rumbeke
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2012 |
Jeugdinfo (geel): Vrije tijd - Kunst
Koken |
Besprekingen
30/09/2012
Kookeiland is in Vlaanderen de absolute trendsetter op het gebied van de jeugdkookkampen. De elf- tot vijftienjarigen kunnen op kamp met de CuliStars, en de jongeren van zestien tot negentien jaar worden op kookkamp opgeleid tot echte Foodj’s. De drijvende kracht achter deze kookkampen is de jonge chef Mitch Coldenhoff die regelmatig te zien was aan de zijde van Piet Huysentruyt in De perfecte keuken en die in 2011 een kookrubriek had in Coupe soleil, het zomermagazine van de digitale muziekzender Anne. Wie geregeld aanschuift bij Lunch Garden, heeft trouwens ongetwijfeld al een creatie van Coldenhoff ontdekt. Koken & scoren bij mijn lief is een spin-offproduct van de CuliStars kookkampen en is gericht tot dertien- tot vijftienjarigen die hun vriendjes en vriendinnetjes willen verrassen op culinair gebied. En dat hoeft voor het jonge volkje niet per se topgastronomie zijn. Een smoothie van meloen en basilicum, een crusty chicken burger en panna cotta van witte chocolade met sinaasappel en speculaasjes mogen dan al wat chiquer klinken dan de obligate spaghetti of pizza, ze zijn zeker niet moeilijker te bereiden. De recepten van Coldenhoff werden meermaals uitgeprobeerd met de culistars, en zijn dus gegarandeerd foolproof.
Het boek is onderverdeeld in tien hoofdstukjes van elk vijf recepten waarbij telkens de ingrediënten, het benodigde materiaal en de werkwijze worden gegeven. Door zeer bewust niet te openen met een inleiding over veiligheid en hygiëne in de keuken – een hoofdstukje dat in de meeste kookboeken voor kinderen en tieners soms al te lang wordt uitgesponnen – krijgt het boek geen schools karakter. Koken is fun, en dat druipt in dit boek van elke fris vormgegeven pagina. Het vanille-ijs mag dan al niet zelfgemaakt zijn en de ijslolly’s nogal uit de kluiten gewassen, het zal het jonge volkje worst wezen. Met het soepje van gele paprika en zelfgemaakte sticky spareribs met cola win je gegarandeerd het hart van elk liefje. En ook aan de veggiekids werd gedacht. En voor de kalende vader van je lief maak je toch gewoon kletskoppen? Koken & scoren bij mijn lief behoort qua inhoud en uitwerking zeker tot de zeldzame groep van de betere kookboeken voor jongeren. En dat had het jonge volkje (en hun lief) onderhand wel weer eens nodig.
[Edward Vanhoutte]
Redactie Vlabin-VBC
'Kookeiland' is in Vlaanderen de trendsetter op het gebied van jeugdkookkampen, met de auteur van dit kookboek als drijvende kracht. Deze uitgave, een spin-offproduct van de CuliStars-kookkampen, richt zich op tieners van een jaar of twaalf. Voor deze doelgroep hoeft het niet per se topgastronomie zijn. Sommige recepten mogen dan al wat chiquer klinken; ze zijn zeker niet moeilijk te bereiden. Ze werden bovendien meermaals uitgeprobeerd en zijn dus gegarandeerd foolproof. Het boek is onderverdeeld in tien hoofdstukjes van elk vijf recepten waarbij telkens de ingrediënten, het benodigde materiaal en de werkwijze worden gegeven. Aan de orde komen smoothies, eenhapshapjes, soepjes, burgers, vegetarische gerechten, gerechten voor lunchpakketten, snacks, ijslolly's, chocolade en koekjes en gebak. Door bewust niet te openen met een inleiding over veiligheid en hygiëne in de keuken – een hoofdstukje dat in veel kookboeken voor kinderen en tieners soms te lang wordt uitgesponnen – krijgt het geheel geen schools karakter. Fris vormgegeven, kleurige pagina's met van elk gerecht een paginagrote kleurenfoto. Een van de betere kookboeken voor jongeren. Stevige uitvoering, vierkant formaat. Geen register, duidelijke inhoudsopgave. Vanaf ca. 12 jaar.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.