Rachel Khoo's kookschrift : meer dan honderd heerlijke recepten uit mijn eigen kookschrift
Rachel Khoo
Rachel Khoo (Auteur), David Loftus (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Kosmos, cop. 2012 |
VOLW. : NON FICTIE : Frankrijk 629.63 KHOO |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
De laatste twintig jaar leek de klassieke Franse keuken bijna dood en begraven: alleen Italiaans eten had het patent op puur, authentiek en lekker. De Britse Rachel Khoo trok naar Parijs, dompelde zich onder in 'la vie Parisienne' en merkte dat Frans koken helemaal niet moeilijk is en èrg lekker! In haar piepkleine keukentje testte ze voor haar kookboek recepten uit de Franse burgerkeuken en bewees daarmee dat zo koken voor iedereen mogelijk is. De recepten zijn ingedeeld naar eetmoment: dagelijkse kost, snacks, picknicks, aperitief en diners, gevolgd door zoetigheden. Uit de inleiding bij elk hoofdstuk blijkt haar liefde voor het leven en eten in Parijs. De recepten zijn goed uitvoerbaar met opgave van voorbereidings- en bereidingstijden en handige tips. Receptteksten staan soms op twee pagina's. Met uitstekende gerechtfoto's en mooie sfeerfoto's (veel van de fotogenieke Rachel) in kleur en zwart-wit van een beroemde fotograaf en grappige tekeningen van de auteur zelf. Afgesloten wordt met een aantal basisrecepten voor o.a. bouillons en sauzen. Met een adressenlijst en een alfabetich receptenregister. Kleine, dunne schreefloze letter.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.