Uit verwachting : een ontroerende roman over de liefde, keuzes en een kind
Leonie Van Mierlo
Leonie Van Mierlo (Auteur), Wim Hanenberg (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
De Lantaarn, cop. 2011 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.75 MIER |
Matthieu Kockelkoren
Dit boek heeft de opzet om van het dessert het hoogtepunt van de avond te maken en slaagt daar ruimschoots in. Het is verdeeld in drie hoofdstukken: ijs, koude desserts (trifle, flan, chocolademousse) en warme desserts (tarte tatin, soufflé, clafoutis). De ijsrecepten zijn soms in het diepvriesvak maar meestal slechts met een ijsmachine te bereiden. Diverse sorbets, de geflambeerde ijstaart, kaneelparfait en ijstompoezen doen watertanden. Warme en koude desserts waarbij combinaties van warm/koud of zacht/knapperig niet worden geschuwd completeren het boek: klassieke recepten als crème brûlée, maar ook licht exotische creaties als de gember-citroencake. De betrekkelijk eenvoudige recepten worden overzichtelijk uitgelegd en fraai in beeld gebracht en moeten gezien het hoge caloriegehalte pure verwennerijen blijven voor feestdagen. Ze zijn meestal voor vier personen. De schrijfster heeft haar sporen verdiend bij Cas Spijkers. Met alfabetisch register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.