Energy food : gezonde en slanke voeding voor de hele dag
Mariet Segers
Mariet Segers (Auteur), Hilde Smeesters (Auteur), Luk Thys (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Lannoo, 2011 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.55 SEGE |
31/03/2012
Het geheim van afslanken zit in de combinatie van regelmatig bewegen en gezond en evenwichtig eten. InfraLigne ondersteunt al jaren mannen en vrouwen in hun strijd tegen overgewicht. In dit boek staan dan ook zeventig lekkere, slanke en eenvoudig te bereiden recepten maar ook beknopte informatie over de methode waar InfraLigne voor staat.
De basisprincipes van gezonde voeding zijn: sla nooit een maaltijd over en drink minstens twee liter vocht per dag. Om je verbranding optimaal te laten verlopen, moet je regelmatig eten, drie maaltijden per dag met af en toe gezonde tussendoortjes. De recepten, telkens voor vier personen, zijn onderverdeeld in: voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert. Er wordt een duidelijke ingrediëntenlijst gegeven en de bereiding wordt stapsgewijs doorgenomen. Regelmatig staat erbij vermeld van wie het recept afkomstig is. De moeilijkheidsgraad en de kooktijd worden telkens aangeduid. Bij elk recept vind je ook een kadertje met de voedingswaarde per portie, onderverdeeld in kcal, eiwitten, koolhydraten, suikers, vet (verzadigd), en voedingsvezels.
Bij elk hoofdstuk worden algemene richtlijnen gegeven. Bij de voorgerechten staan tips voor een ‘slanke brooddoos’ maar ook tips voor maaltijden in de cafetaria of het restaurant. Soep kan een echte bondgenoot zijn als je wilt afvallen. Gezonde soep bevat weinig calorieën maar is toch erg verzadigend. Bovendien bevat ze veel vitamines, mineralen en vezels. Het is erg belangrijk dat de hoofdmaaltijd goed uitgebalanceerd is zodat je de nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Er wordt een lijstje gegeven van mager vlees, wild of gevogelte, magere vis en vette vis. Italiaans, fastfood en barbecue worden eventjes aangestipt. Een gezond tussendoortje kan helpen om de verbranding aan de gang te houden. Dit mag tot drie keer per dag, op regelmatige tijdstippen. Als hulp wordt een lijst bijgevoegd van hapjes die in aanmerking komen. Het boek besluit met enige informatie over bewegen in het algemeen en, meer specifiek, in een InfraLigne bewegingscabine. Ook de adressen van de InfraLignestudio’s vind je terug aan het eind van het boek. Doorheen het boek lees je ook ervaringen van tevreden en enthousiaste InfraLigneklanten. Een inhoudstafel ontbreekt, maar door de overzichtelijke indeling is het gemakkelijk om een recept terug te vinden.
De recepten zijn haalbaar, gemakkelijk te bereiden en toch smaakvol en afwisselend, met af en toe een originele toets. Ook dankzij de inspirerende foto’s en aangename lay-out is dit een fijn boek. [Maria Jansen]
Redactie Vlabin-VBC
Het geheim van afslanken zit in de combinatie van regelmatig bewegen en gezond, evenwichtig eten. InfraLigne, een Vlaamse groep afslanksudio's, ondersteunt mensen in de strijd tegen overgewicht. In dit boek staan zeventig lekkere, lichte en eenvoudig te bereiden gerechten met beknopte informatie over de methode die InfraLigne toepast. De basisprincipes van gezonde voeding zijn eenvoudig: sla nooit een maaltijd over en drink minstens twee liter, liefst water, per dag. De recepten, telkens voor vier personen, zijn onderverdeeld in voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert. De ingrediëntenlijst is helder. De bereiding wordt stapsgewijs doorgenomen. De moeilijkheidsgraad en kooktijd worden vermeld, net als de voedingswaarde per portie, onderverdeeld in calorieën, eiwitten, koolhydraten, suikers, vet en voedingsvezels. Als extra steuntje een lijst van gezonde tussendoortjes. Een inhoudstafel ontbreekt, maar door de overzichtelijke indeling is het makkelijk om een recept terug te vinden. De recepten zijn haalbaar, smaakvol en afwisselend. Inspirerende kleurfoto’s. Hardcover, adressenlijst achteraan. Kleine druk.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.