Chocolade : 79 recepten stap voor stap
Orathay Souksisavanh
Orathay Souksisavanh (Auteur), Vania Nikolcic (Auteur), Deirdre Rooney (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Terra, cop. 2010 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 SOUK |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
In deze instructieve kookboekenserie nu voor echte thuisbakkers heerlijke recepten voor allerlei klein gebak dat ook cadeau kan worden gegeven. Daarom worden de verschillende baksels gepresenteerd in dozen: een doos met petit fours, met merengues, soesjes, koekjes en meer, gevolgd door een aantal basisrecepten. Bij elke doos eerst een foto van de inhoud met daarbij een planning en boodschappenlijst waarna de recepten volgen voor de diverse koekjes en taartjes. Bij elk recept een paginagrote foto van het gebak en vier werkfoto’s; de handelingen zijn genummerd en met opgave van keukengerei, bereidings- en baktijd. De basisrecepten zijn precies zo ingedeeld: vier duidelijke werkfoto’s, genummerde handelingen enz. Ook verwijzingen naar recepten waar deze in gebruikt worden. Er wordt afgesloten met fotopagina’s van bakgerei, (Franse) ingrediënten, een verklarende woordenlijst, een receptenregister en aanwijzingen met foto’s en tekeningen om zelf gebakdozen te maken. Receptenregister op ingrediënt. Voor thuisbakkers met enige ervaring een inspirerend, duidelijk bakboek.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.