Crème brûlée : zacht en romig
José Maréchal
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Good Cook, 2010 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.76 MARE |
M.-J. Woertman-Willems
Vierendertig recepten voor zoete en hartige gerechtjes voor verschillende gelegenheden zoals ontbijt, brunch, koffie en borrel. Goed uitvoerbare, soms wat bewerkelijke recepten voor verfijnde, originele hapjes. Een recept per pagina, met een mooie, inspirerende kleurenfoto van het gerecht op de tegenoverliggende bladzijde. Puntsgewijze receptuur, met opgave van aantal hapjes, voorbereidings- en kooktijden, ingrediënten. De meeste ingrediënten zijn overal verkrijgbaar; enkele luxueuze (foie gras, banyuls-wijn, bresaola) zullen wat minder gemakkelijk te krijgen zijn. Uit de gebruikte ingrediënten als fromage blanc, faisselle, banyuls-wijn blijkt de Franse herkomst van het boekje. De auteur is chef-kok en mede-eigenaar van een bekend Parijs restaurant. Met adressen van kookwinkels in Nederland en België en van kookstudio's waar cursussen worden gegeven. Mooi uitgevoerd vierkant boekje uit een reeks van vijf*. Geen register, kleine letter.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.