Bomma Huysentruyt vertelt : van West-Vlaams vlas tot Congolese moambe
Denise Creupelant (Auteur), Julien Van Remoortere (Auteur), Frank Toussaint (Fotograaf), Verne (Fotograaf)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt magazijn
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Lannoo, 2010 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.2 CREU |
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Enkel raadpleegbaar |
Lannoo, 2010 |
WEFLA MAGAZIJN : ENKEL NA MAGAZIJNAANVRAAG : 8° - GEWONE FORMATEN CREU |
Besprekingen
Redactie Vlabin-VBC
Denise ‘Bomma’ Creupelant, moeder van de Vlaamse televisiekok Piet Huysentruyt (vader is gestorven), vertelt haar levensverhaal aan de hand van een twintigtal favoriete keukenrecepten die de verschillende fasen in haar leven markeren. Bloedworst en boelie (soepvlees) brengen de jeugdjaren in het West-Vlaamse vlasdorp Sente weer tot leven, na de Tweede Wereldoorlog verschijnen moambe en calderada aan tafel op de koffieplantage in Congo. Na de vlucht uit de ex-kolonie ontpopt Creupelant zich tot een geslaagde zakenvrouw en sticht de familie een textielbedrijf in de thuisstreek, dat onder meer bloeit door contracten met de restaurants waar zoon Piet Huysentruyt stage loopt. Tussen de familiale anekdotes en de recepten door krijgt de lezer een beeld van hoe het er in Vlaanderen in de jaren veertig tot tachtig van de 20e eeuw aan toeging op het werk, op school, in de keuken. Het boek laat zich lezen als een kroniek van het leven van een hardwerkende, gedreven vrouw en moeder, aangevuld met de bereidingswijze van enkele stevige, in hoofdzaak Vlaamse gerechten. Verlucht met familiekiekjes en enkele paginagrote foodfoto’s. Gedetailleerde inhoudsopgave waarin de recepten vetgedrukt zijn; geen register.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.