AGA : basiskookboek
Saskia Schepers
Anna De Leeuw (Auteur), Marianne Luning (Auteur), Barbara Van Stek (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Terra, cop. 2009 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 LEEU |
31/12/2011
Food for the soul is een inspirerend boek dat gericht is op genieten. Mensen leren genieten van kleuren, geuren en smaken door verfijnde, lekkere en gezonde biologische voeding en ook door de vriendschap met de tafelgenoten. In zeven hoofdstukken wordt stilgestaan bij waarden als geluk, dankbaarheid, samenzijn, inspiratie enz. Met korte, krachtige teksten en spreuken doen de samenstellers de lezer nadenken over al het moois en goeds rondom ons. Fotografe Anna de Leeuw werkte reeds voor verschillende gerenommeerde tijdschriften. Hier koos ze voor kleurrijke, mooi in beeld gebrachte bloemen- en andere natuurfoto's die mee de sfeer van het boek bepalen. Barbara van Stek is kok en heeft een eigen restaurant. Zij zorgde voor een aangepaste receptenkeuze. Ze werkt met biologische producten en uit haar eigen tuin. Het zijn stuk voor stuk eenvoudige, maar verfijnde gerechten: gezonde smoothies, enkele hapjes als gesuikerde fruit- en groentenchips, voor-, hoofd- en nagerechten. Het receptenaanbod is heel gevarieerd. Alles is eenvoudig uitgelegd, de recepten zijn zelfs voor mensen met weinig kookervaring haalbaar. [Leen De Graeve]
Beitj van Ek
Het boek bevat recepten voor licht en verfijnd eten op biologische basis en met verse ingrediënten. De recepten zijn ingedeeld in hoofdstukken naar een zevental gevoelsitems: geluk, dankbaarheid, samen, inspiratie, genieten, puur en stilte. Hoewel een hoofdstuk gemiddeld 23 pagina’s beslaat, zijn daarin slechts acht of negen recepten opgenomen. De overige bladzijden van het hoofdstuk bevatten niet alleen prachtige kleurenfoto’s van het gerecht zelf, maar ook van romantische veelal zomerse taferelen; regelmatig is een bladzijde geheel gewijd aan een spreuk bijvoorbeeld: ‘verbinding geeft vreugde’ of ‘in rust hoor je de fluistering van de ziel’. De recepten zijn redelijk eenvoudig te maken en leiden tot een smaakvol en mooi uitziend gerecht. De gerechten zijn verwisselbaar als voor-, hoofd- en/of nagerecht. Vooral een mooi uitgevoerd boek met kleurenfoto’s en rustgevende gedachten; onder het motto: ‘people who give you food will give you their heart’ bij uitstek geschikt om cadeau te geven. Met register. Gedrukt in een kleine, schreefloze letter op zwaar papier.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.