Hoe overleef ik mezelf?
Francine Oomen
Francine Oomen (Auteur), Annet Schaap (Illustrator)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Querido, 2009 |
Jeugdinfo (geel): Vrije tijd - Kunst
Koken |
31/12/2011
In de reeks 'Hoe overleef ik' verschenen o.a. Hoe overleef ik mijn vakantie?, Mezelf? en Mijn ouders. Er is ook een tweemaandelijks 'Hoe overleef ik'-tijdschrift met strips, een quiz, survivaltips enz. In Hoe overleef ik als keukenprins(es)? laat Francine Oomen de bekende Rosa en andere personages aan het woord.
Rosa vertelt dat haar moeder niet zo goed kan koken, en ze neemt zelf het heft in handen. Bij vrienden, familie en deskundigen, zoals een diëtiste, begint ze recepten te verzamelen voor haar kookschrift. In dit boek staan allerlei rubrieken die met koken en eten te maken hebben. Met tekeningen wordt het kookgerei getoond. Rosa stelt een lijst samen met zaken waarop je moet letten bij het koken en met veel survivaltips om alles tot een goed eind te brengen.
Onder 'Hoe overleef ik zonder vlees?' vertelt Rosa over haar motivatie om vegetariër te worden. Vleesrecepten zijn er hier niet, de voorflap vermeldt dat het een diervriendelijk boek is. Het boek geeft uitleg over goede alternatieve vleesvervangende producten zoals tempé en tofu met basisbereidingen en enkele andere recepten voor een volledige maaltijd. Tussendoor krijgt de lezer in 'Wist je dat' veel achtergrondinformatie over ingrediënten en gezonde voeding. In een volgende rubriek wordt ingegaan op gezonde drankjes zoals smoothies, shakes en chrushes. Er is uitleg over wat die inhouden en een reeks lekkere recepten met veel zuivelproducten, fruit en groenten. Over eieren, het koken ervan, het vaststellen of ze vers zijn, de verschillende soorten en het bakken van een 'ei-de-luxe' en andere eenvoudig te maken recepten komt men in een volgend hoofdstuk alles aan de weet.
In 'Hoe overleef ik zonder vitaminen' komt je via het gesprek tussen Rosa en diëtiste Carmen veel te weten over gezond eten en producten waarin veel vitaminen zitten en zijn er knabbeltips. In 'Overleven als keukenbarbaar' staan recepten en tips voor mensen die niet graag of goed kunnen koken. Hier vind je vooral eenvoudige en vlugge bereidingen. Tot slot verneemt de lezer dat de moeder van Rosa's vriend een boerderij heeft, en dat vormt de aanleiding voor recepten voor brandnetelsoep en allerlei lekkere groente- en fruitgerechten zoals wortel- en appelcakes, bananenbrood en uitleg over hoe je zelf tuinkers kweekt. Andere items die in het boek uitvoerig behandeld worden, zijn 'Hoe overleef ik (zonder) junkfood', 'Hoe gebruik je een scherp mes voor het snijden van groenten', en 'Hoe overleef ik een aubergine', met daarin exotische groenten en fruit en enkele bereidingen.
Het boek bevat daarnaast ook enkele favoriete recepten van lezers van het tijdschrift. In interviewvorm worden de voordelen van vegetarisch eten uitgelegd, er is uitleg over lightproducten en er zijn tips voor milieuvriendelijk eten. Het boek zet aan tot nadenken over eten en de manier waarop we ermee omgaan en wat de impact is op mens, dier en milieu. Speels, maar toch informatief, met leuke tekeningen. [Leen De Graeve]
Tanja Maes
ua/an/22 j
In de serie ‘Hoe overleef ik ...’ zijn al heel wat titels verschenen. Een kookboek zat er tot nu toe nog niet tussen. Het boek verscheen rond de tijd van de Kinderboekenweek 2009 met als thema ‘Aan tafel!’. De gekende figuren zoals Rosa, Es, Neuz, Noa, meneer Rosetti, enz. komen allemaal aan bod. Zij geven hun lekkerste recepten prijs of ze geven tips rond voeding. Uiteraard kunnen de ‘wist-je-datjes’ niet ontbreken. De recepten zijn diervriendelijk. Er is geen enkel recept met vlees, wel met vleesvervangende producten. Toch ervaar je dat niet als een gemis. Dat komt ook omdat er onder andere smoothies aan bod komen, maar ook dessertjes en dan heb je uiteraard geen vlees als ingrediënt nodig. Variatie is er meer dan voldoende. Dat gaat van hartige haverkoekjes, over geroosterde aardappels, naar schoolknabbels, macaroni, pannenkoeken, bonenprut, pasta napolitana tot hemelse modder (soort chocomousse). Door de namen van de gerechten word je aandacht meteen getrokken. Francine Oomens vrolijke, humoristische stijl blijft werken. Natuurlijk wil je weten wat groente-bonenprut met Mexicaanse wraps wel zijn of hoe Bff jam van Alicia en Anne-Sophie smaakt. De leuke tekeningen, de weetjes, de kleine anekdotes maken dit boek heel licht verteerbaar. Het leuke is dat je totaal geen ervaring nodig hebt. Je start zonder enige voorkennis en je bent echt in staat om iets eetbaars op tafel te zetten. Handelingen zoals het handig snijden van groenten, testen of eieren vers zijn, pasta of rijst koken komen speels aan bod. Niemand zal zich een kluns voelen met dit boek, maar je zal je zeker gemotiveerd voelen om het eens te proberen. Rosa, hoofdfiguur in deze reeks boeken, interviewt aan het eind van het boek de schrijfster Francine Oomen. In dat interview ligt nogal de nadruk op het vegetarisme. De auteur legt haar standpunt uit en geeft aan wat de voordelen zijn van vegetarisch eten. Het staat je uiteraard vrij om hierin mee te gaan. Toch is het een beetje jammer dat het in het boek is opgenomen omdat het wat op een sensibiliseringsboek tegen het consumeren van vlees eten begint te lijken. Zonder dit interview had je dit gevoel niet en was het gewoon een leuk kookboek. Overleven in de keuken is met dit boek geen uitdaging meer, maar zou wel eens het begin van een nieuwe hobby kunnen worden.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.