Eet wat bij je past : het kookboek : 50 recepten voor wie overgevoelig is voor voedsel
Christine Tobback
Christine Tobback (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Standaard, 2009 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.4 TOBB |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Standaard, 2009 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.4 TOBB |
C. Witjens-v.d. Burg
De Vlaamse diëtiste beschrijft hoe vanuit een persoonlijke belangstelling in voedselallergieën dit boek is ontstaan. In het eerste hoofdstuk legt ze uit wat voedselovergevoeligheid is, waarbij een onderverdeling wordt gemaakt in immunologische en niet-immunologische voedselovergevoeligheid. Het tweede hoofdstuk gaat dieper in op het eliminatiedieet. In het derde hoofdstuk staat informatie over de voeding van vroeger en het mediterrane dieet. De twee volgende hoofdstukken bevatten een aantal specifieke chronische gezondheidsklachten met een voedingsschema om dit te voorkomen en een twintigtal vragen en antwoorden. Met een samenvatting eindigt het theoretische deel. In de bijlage recepten welke rekening houden met de verschillende overgevoeligheden. Doelgroep zijn zij die vermoeden dat ze een voedselovergevoeligheid hebben en met dit boek een stap verder kunnen komen. Verwijzing naar arts en diëtist is onmisbaar. Geen trefwoordenregister, maar uitgebreide inhoudsopgave.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.