De cakes van Sophie
Sophie Dudemaine
Sophie Dudemaine (Auteur), Philippe Exbrayat (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Fontaine, cop. 2008 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.77 DUDE |
Jochien Dantuma
Volgens de auteur -die ook buiten Frankrijk steeds grotere bekendheid geniet- kan een hartige taart niet zonder een bijpassende salade. Het een vult het ander aan en zorgt voor een volledige en verantwoorde maaltijd. Ze geeft dan ook bij elk recept een variatie van rauwkost of gekookte groente met diverse, soms tamelijk onverwachte ingrediënten. De andere helft van deze uitgave bestaat uit zoete taarten, die op hun beurt worden vergezeld door sauzen, granités, ijssoorten, vruchtensalades enz. De werkbeschrijving is vrij kort, maar wel dusdanig dat er weinig mis kan gaan. Sommige typisch Franse producten zijn hier moeilijk te krijgen, een vervanger wordt niet aangegeven. Vooraf een aantal basisrecepten voor het maken van bepaalde deegsoorten. Veel foto's, gekleurde tekeningen en kadertjes, twee recepten per pagina. Register op alfabet.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.