Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek
Trudy Van Dijk
Trudy Van Dijk (Samensteller), Ivonne Zijp (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Eenvoudig Communiceren, cop. 2007 |
VERDIEPING 4 : TAALPUNT : INFORMATIEVE BOEKEN : 629.2 EENV |
Jochien Dantuma
Recepten uit de Surinaamse, Turkse, Amerikaanse en Nederlandse keuken. Per land zijn twee maaltijden opgenomen die er typerend voor zijn en die bestaan uit voor-, hoofd- en nagerecht. Verder per land nog een snack. Het meeste is redelijk tot goed bekend (hamburger, gebakken banaan, saucijzenbroodje), een enkele keer (bara) wat minder. Handig is dat de hoeveelheden worden gegeven voor een, twee en vier personen. De werkbeschrijving is redelijk uitgebreid en bewust gesteld in eenvoudige taal. Van elk land worden op een dubbele pagina enkele algemeenheden verteld. Vooraf wat informatie over onze multiculti samenleving, hygiëne, kookgereedschap en vaktermen. Het geheel is gelardeerd met foto's, gekleurde kadertjes, extra tips en achtergrondinformatie en maakt een vrolijke indruk. Eerder verscheen in deze reeks 'Hutspot & couscous'*. Inhoudsopgave, geen register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.