Van aardappel tot friet
Eddie Cooremans
André Delcart (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Cyclus, 2007 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 906.4 DELC |
Redactie Vlabin-VBC
In 'Winterfeesten en gebak' vertelt André Delcart over de oorsprong van, en de gebruiken bij winterfeesten zoals Allerheiligen, Sint-Nicolaas, Kerstmis en Driekoningen. Daarbij hecht hij vooral aandacht aan het bijhorende gebak, zoals feestbroden, peperkoek, taarten en 'vollaards' (een soort krentenbrood), waarvan de auteur ook enkele authentieke of aangepaste recepten geeft. Zoals het een volkskundige past, lardeert Delcart zijn tekst onder meer met citaten van klassieke auteurs en uit allerlei documenten, liedjes en versjes. De teksten worden geïllustreerd met afbeeldingen en foto's in kleur en zwart-wit die meestal niet voor het boek zelf gemaakt zijn, en waarvan er een aantal erg gedateerd is. Het boek bevat groene kaders met tips en extra info, een algemene bibliografie en een aparte bibliografie voor de eerste twee hoofdstukken. Een index op trefwoorden en recepten ontbreekt. De energie waarmee de auteur het onderwerp uitspitte, mag dan wel bewonderenswaardig zijn, maar het resultaat is een weinig consistente bundel met veel zetfouten, vervelende herhalingen en een nogal bonte en amateuristische lay-out.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.