Cool! Ik kook met mama
Nathalie Valmary
Nathalie Valmary (Auteur), Laurence Mouton (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Inmerc, cop. 2006 |
VERDIEPING 2 : BABILLE : DOEN INFO (GEEL) : VRIJE TIJD-KUNST
Koken |
31/12/2007
Van Nathalie Valmary verscheen eerder al het kookboek Cool, ik kook met mama (De Leeswelp 2007, p. 21). In deze uitgave werden haar recepten uitgeprobeerd door papa samen met de kinderen. Het is de bedoeling dat bij het hele kook- of bakproces de kinderen betrokken worden, vanaf de boodschappen tot en bij de afwerking. Zo leren ze producten, smaken en kook- en baktechnieken kennen, leren ze omgaan met maten en gewichten en, wat ook belangrijk is: ze leren werken in teamverband. De recepten zijn onderverdeeld in 10 hoofdstukken; van ontbijt, lunches, barbecues, picknicks en zuiderse gerechten tot recepten voor vriendenparty's, drankjes, nagerechten en tussendoortjes, samen goed voor een vijftigtal recepten. De beschrijving van de recepten is duidelijk en telkens wordt ook de moeilijkheidsgraad van het recept vermeld, hoewel de meeste ervan eenvoudig te bereiden zijn. Er zijn veel tips en wetenswaardigheden omtrent minder gekende ingrediënten, serveermethodes, variaties enz. De recepten zijn stap voor stap duidelijk uitgelegd en beschreven. Origineel is dat er boven elke stap een stippellijn staat. De bedoeling daarvan is daar de naam van het kind te schrijven dat voor het deel van het recept verantwoordelijk is. Zo is discussie alvast uitgesloten. Achteraan zijn er enkel witte pagina's om daar de lievelingsrecepten van vrienden of familieleden te noteren. Doorheen het boek vind je mooie foto's van etentjes en van de gepresenteerde gerechten. Veel recepten zijn internationaal getint, zoals Mexicaanse sandwiches, Chinese soep, Catalaanse vla... Zo leren de kinderen ook andere smaken en producten kennen. Een mooi en bruikbaar boek. [Leen De Graeve]
Yvonne Mink
Kinderen vinden het vaak geweldig om mee te helpen met koken. Dit vrij kloeke boek kan als inspiratiebron dienen voor vaders, moeders of andere volwassenen die de kinderen (vanaf ca. 10 jaar) hier meer bij willen betrekken. Na een voorwoord van een vader en zijn dochters volgen een aantal kooktips en de recepten. Deze zijn voorzien van bereidingstijd en moeilijkheidsgraad. Stap voor stap wordt het recept doorlopen op een overzichtelijke manier. Achter in het boek is ruimte om zelf recepten op te schrijven. Bevat veel paginagrote sfeerfoto's in kleur en internetadressen voor nog meer kinderrecepten. De achterliggende gedachte van dit boek is de educatieve en sociale waarde van het koken met je kind. Hoewel het een geweldig boek is, is het niet erg geschikt voor Nederland. In dit van oorsprong Franstalige boek wordt gebruik gemaakt van veel ingrediënten, die hier (bijna) niet verkrijgbaar zijn. Daarnaast zijn de recepten niet uitgezocht op de Hollandse kindersmaak. In dezelfde opzet is 'Cool! Ik kook met mama'* verschenen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.