Van de bakker
Leanne Kitchen
Leanne Kitchen (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Terra, cop. 2007 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 629.74 KITC |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Naarmate meer zelfstandige bakkers, groenteboeren, vishandelaars en slagers verdwijnen, groeit toch weer de vraag naar verse, 'authentieke' producten, vergeten groente (vaak commercieel niet aantrekkelijk) enz. In die behoefte aan echt en eerlijk voorzien voor een klein deel boerenmarkten en boerderijwinkels, maar veel consumenten komen daar niet aan toe. Dit informatieve kookboek speelt in op die hernieuwde belangstelling en de gebruiker wordt dan ook gestimuleerd naar een goed gesorteerde, enthousiaste groenteboer te gaan. Dit verzorgde boek behandelt eerst diverse soorten fruit en daarna de groente. Over ieder ingrediënt veel productinformatie, informatie over aankoop en bewaren en over culinaire toepassingen, steeds met 1-2 recepten. Het boek werd mooi en stevig uitgegeven, de tekst is gedrukt in een duidelijk leesbare letter, ingrediëntopgaven in een beige-gekleurde margebalk. Met mooie product- en gerechtfoto’s in wisselende formaten. Heel handig is dat bij iedere vrucht of groente andere recepten die elders staan, worden gemeld mèt paginanummer. Heel inspirerend en bruikbaar. Alfbetisch register.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.