Leef bewust eet gerust : praktisch handboek voor een verantwoorde voedselkeuze
Wilma Van den Roovaart (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt magazijn
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Van Arkel, 2006 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 628.4 VAND |
Besprekingen
Redactie
'Dit boek wil informatie geven over hoe men kan komen tot een bewuste voedselkeuze met het doel een balans te vinden in lichaam en aarde', aldus de auteur in het inleidende hoofdstuk. Hierna worden in de volgende hoofdstukken negen verschillende productgroepen besproken zoals zuivel, vlees, groente en fruit, granen, vetten, suiker en additieven. Elk hoofdstuk heeft dezelfde opbouw: aan de orde komen de situatie in Nederland, milieuschade, dierenleed, effecten op het lichaam, economische en politieke aspecten en hoe het anders kan. In kaders staan wetenswaardige feiten vermeld. Het boek sluit af met een uitgebreide literatuur-* en adressenlijst en alfabetisch register. Dit boek dat aanzet tot kritisch consumeren, is duidelijk geschreven en geeft veel achtergrondinformatie welke op een aantal punten niet overeenstemt met de ideeën uit de reguliere voedingsleer. Het is dus veel meer een boek dat achtergrondinformatie geeft dan een praktisch handboek. Geïllustreerd met zwartwitfoto's. Omslag in oranje met een uitvergrote kleurenfoto van een meisje in de natuur achter een supermarktkar met groenten en fruit, belettering in wit en groen.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.