Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt magazijn
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Inmerc, 2005 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 628.44 FORM |
Besprekingen
31/12/2006
Mannen zouden anders moeten eten dan vrouwen. Dat is het uitgangspunt van Majorie Former. De reden is de verschillende lichaamsbouw: meer spieren en de vetopslag op andere plaatsen. Doel van een goede voeding voor de man is niet alleen een betere gezondheid, maar ook een positieve invloed op stemming, uiterlijk én libido! In dertien hoofdstukken wordt de man van top tot teen aangepakt: het hart, de bierbuik, het uiterlijk, de geest (!)... Ook andere modieuze onderwerpen passeren de revue: extra mineralen en vitaminen, snacks, (al dan niet alcoholische) dorstlessers... De auteur sprokkelde haar informatie bij mekaar in een aantal recente Nederlandse publicaties over voeding en enkele websites. De algemene en soms oppervlakkige informatie wordt na elk hoofdstuk aangevuld met een aantal gezonde recepten. De grote bedreiger van de mannelijke gezondheid is een te hoog cholesterolniveau, dat als rode draad doorheen de hoofdstukken loopt. Ongetwijfeld is dit een belangrijk aandachtspunt, maar een teveel aan suiker is een minstens even grote bedreiging voor de volksgezondheid in het westen; dit aspect komt nauwelijks aan bod. [Jan Vermeiren]
Redactie
In dertien hoofdstukken wordt informatie gegeven over voeding voor mannen. Te beginnen met de gezonde man en gezond eten. Vervolgens aandacht voor onder meer vlees, vis en vegetarisch eten, hart en vaten en goede voeding, de spijsvertering en problemen daarbij, beweging, dorstlessers, snacks, en vitaminen en mineralen. Elk hoofdstuk begint met een in blauw gedrukt humoristisch mannenfiguurtje gevolgd door theoretische kennis en stand van de wetenschap op dit moment over het desbetreffende onderwerp. De informatie is niet al te diepgravend, helder en overzichtelijk gehouden. Belangrijke informatie is in blauwe kadertjes gedrukt of in een ander lettertype samengevat. Tussendoor een aantal recepten op blauw gekleurde pagina's. Bij de recepten staat aangegeven of ze slank, gezond of vegetarisch zijn, de bereidingstijd, aantal personen, energiewaarde, eiwit-, vet- en koolhydratengehalte. Met bronvermelding en adressenlijst voor verdere inlichtingen. Aparte alfabetische registers op trefwoorden en op recepten. De auteur is diëtiste en freelance tekstschrijver, ze werkt onder meer voor www.gezondheidsplein.nl en publiceerde eerder 'Vrouw & voeding' (2004)*.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.