Zelfgemaakte bereidingen met geneeskrachtige kruiden
Anne McIntyre
Anne McIntyre (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Bosch en Keuning, cop. 2001 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : LICHAAM EN GEEST : 611.2 MCIN |
31/12/2002
De schrijfster heeft meer dan 120 recepten van over de hele wereld bij elkaar gesprokkeld. Ze verenigt traditionele wijsheid met de ontdekkingen van de moderne wetenschap. De dranken die de schrijfster internationaal bijeenzocht, zijn uitverkoren omwille van hun lekkere smaak en hun geneeskrachtige werking. Je kan dus genieten van bv. venkel-artisjoksoep uit Florence, horta-riganithee uit Korfoe, Maleisische gember-citroenthee, Griekse tijmthee, Marokkaanse muntthee enz. In het eerste deel geeft de schrijfster uitleg over 25 belangrijke ingrediënten zoals amandelen, gerst, rode biet, knoflook, haver, ui en gember. In de volgende hoofdstukken vind je recepten voor verkwikkende sappen, theeën, soepen en smoothies (drankjes gemaakt van vers fruit en zuivel). Ze raadt aan haar sapjes te gebruiken om er goed uit te zien, een gezond en opgewekt humeur te bevorderen of als natuurlijke remedie voor bepaalde kwalen. Vooral het derde hoofdstuk, waarin het gaat over 'versterkende dranken voor zieken', is interessant. Op een eenvoudige manier kan je proberen iets voor je gezondheid te doen met kruiden. Zo heeft de schrijfster het over 'weg met de hoest', keelpijn, griepverjagers, hoofdpijn en migraine, koorts bij kinderen enz. Het verrassendst is het vierde hoofdstuk, waarin de schrijfster het heeft over recepten die helend zijn voor lichaam en geest. Verlichting bij angstgevoelens, voorjaarsvernieuwers, kalmte voor een rusteloze geest, verlichting bij stress, herfstoppeppers, emoties kalmeren en dranken tegen depressiviteit zijn een greep uit het aanbod.
Dit boek is werkelijk een feest om naar te kijken. De bladzijden staan niet volgepropt met tekst. De meesterlijke foto's laten je rustig genieten van wat de natuur zoal te bieden heeft. Ze zetten je er toe aan om het eens te proberen. De tekst is vlot geschreven en geeft een duidelijk inzicht over de werkzame krachten van de gebruikte ingrediënten. [Dani]
M. Kraaij-van Weeren
Kruidenarts/schrijfster Anne McIntyre bezit een diepgaande kennis van planten en kruiden en hoe daar gezondheidsdranken van te maken, maar haar grootste kracht bestaat uit het dusdanig combineren van de ingrediënten, dat de sappen, soepen, smoothies en theeën niet alleen gezond, maar ook bijzonder smakelijk zijn. Het boek is onderverdeeld in vier hoofdstukken: 1. De belangrijkste ingrediënten waarin de schrijfster kort en bondig uitleg geeft van de geneeskrachtige werking van 25 producten die het meest gebruikt worden; 2. Dranken voor een stralend uiterlijk en goed gevoel; 3. Versterkende dranken voor zieken; 4. Helende dranken voor lichaam en geest. Haar informatie is duidelijk, vlot, praktisch en overzichtelijk, terwijl de recepten eenvoudig zijn klaar te maken. Bijzonder animerend zijn de kleurrijke foto's en achtergronden, handig de tips over techniek en benodigde apparatuur, een nuttige termenlijst plus een registeroverzicht. Het enige minpunt is het gebruik van een kleine letter. Geschikt voor lezers die zich bewust zijn van een eigen inbreng in het in stand houden van een natuurlijke gezondheid.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.