Voorjaarsdecoraties voor huis en tuin
Betty Kessing
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Magazijn |
Van Dishoeck, cop. 1999 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 637.9 KESS |
31/12/2000
Betty Kessing schreef eerder twee succesvolle publicaties over bloemschikken: Bloemdecoraties van week tot week (1998) en Bloemschikken voor kinderen (1999). Ook in Culinair geschikt gaat het weer om een samenwerking met de fotograaf Gerhard Witteveen, die haar werk prachtig in beeld brengt.
Betty Kessing gaat deze keer de uitdaging aan om naast bloemen ook groenten en snoep te verwerken. Zeker sinds Laura Esquivels Rode rozen en tortilla's hoeft het geen betoog meer dat het oog, onze smaakpapillen en gevoelens een perfecte harmonie kunnen vormen. De creaties die Kessing volgens de gang van de seizoenen per maand rangschikt, overtuigen de lezer. Het gaat stuk voor stuk om intrigerende en verzorgde stukken, die bovendien voor creatievelingen haalbaar zijn. Nergens krijg je de indruk dat bloemen of groenten in onnatuurlijke houdingen worden gewrongen, de integratie van beide materialen is werkelijk geslaagd. Er is ook duidelijk gekozen voor originaliteit, wat creaties oplevert als een worteltaart, een sinaasappelboompje, een hutsepot met waxinelichtjes, kruidige kegels van knoflook en uien die men kan bewaren, een stokbroodwigwam, een reusachtige gevulde mossel, rozijnen- en abrikozenbollen enz.
De auteur schetst haar werkwijze op een precieze en heldere manier, met veel aandacht voor praktische tips en adviezen, zodat elke liefhebber meteen aan de slag kan. Achteraan is ook een basishoofdstuk opgenomen, met informatie over grondschikkingen, groenten en fruit op stok zetten, bladeren en bloemen op draad steken enz. Een uitstekend boek voor beginners én gevorderden. [Hilde Lauwers]
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.