Puur Provence : verrassende gerechten uit de keuken van Wout Bru
Wout Bru
Wout Bru (Auteur), Hanneke Vuylsteke (Auteur), Frank Croes (Fotograaf)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Lannoo, 2024 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.2 VUYL |
Bookarang
Een kookboek met brasserierecepten van de Belgische chefkok Wout Bru. In het boek toont Bru zijn diverse keukenstijlen, maar focust hij vooral op toegankelijke recepten met zoveel mogelijk lokale ingrediënten. Recepten variëren van octopus met pistou en saffraanmayonaise tot pizza chorizo, en van kreeftenlasagne tot terrine van ree met ganzenlever. Helder en informatief geschreven, met enkele persoonlijke passages. Met kleurenfoto’s. Geschikt voor de meer gevorderde thuiskok. Wout Bru (Beerse, 1969) is een Belgische chefkok. Na zijn tweesterrenrestaurant Chez Bru in het Franse Eygalières opende hij vier restaurants in Durbuy: Le Grand Verre, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi en Wagyu. Hij presenteerde verschillende kookprogramma’s.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.