Smaakpalet van de Lage Landen : de geschiedenis van de eetcultuur in beeld
Janny Van der Heijden
Wouter Bijdendijk (Auteur), Joris Bijdendijk (Auteur), Jessie Le Comte (Illustrator)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Nijgh & Van Ditmar, © 2022 |
VERDIEPING 4 : BLAUWE TOREN : GENEESKUNDE : 612.8 BIJD |
Bookarang
Een boek over gezondheid, planten en kruidengeneeskunde. De auteur bespreekt dertig veelal lokale planten en paddenstoelen die het immuunsysteem, de algehele gezondheid, het uithoudingsvermogen, de spijsvertering, de vitaliteit en het brein ondersteunen. Een naslagwerk vol etnobotanische beschrijvingen van heilzame planten en een aantal curiositeiten, persoonlijke anekdotes en recepten om direct mee aan de slag te gaan. Helder en begrijpelijk geschreven. Met veel foto’s en illustraties in kleur en zwart-wit. Wouter Bijdendijk is antropoloog en specialiseerde zich in etnobotanie en farmacognosie. Twintig jaar lang reisde hij de wereld over als optredend magiër Ramana, terwijl hij zich in zijn vrije tijd bekwaamde in de kruidengeneeskunde uit alle windstreken.Zijn broer Joris Bijdendijk ontfermt zich als executive chef over restaurants RIJKS, Wils en Wils Bakery Café, en is columnist bij Het Parool. In 2021 verscheen zijn tweede kookboek 'Bij Bijdendijk thuis'.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.