BBQ voor dummies
Carey Bringle
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
BBNC Uitgevers, 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.31 BRIN |
Jos Schel
Hoewel dit boek overduidelijk geschoeid is op Amerikaanse leest, bevat het vele zeer bruikbare tips voor het gebruik van barbecues of rookovens. Technieken, materialen en gereedschappen passeren ruimschoots de revue. De vraag daarbij is of alle getoonde ovens ook in Nederland of Europa zijn te verkrijgen. De recepten en de bereidingen zijn natuurlijk wel universeel. Naast de bereiding van alle vleessoorten, wordt ook aandacht besteed aan het bereiden van sauzen, marinades en rubs. Zelfs passende nagerechten krijgen de aandacht. Bij elk recept worden behalve het aantal calorieën ook de aandelen van vet, cholesterol, natrium, eiwit en koolhydraten aangegeven. Zoals gebruikelijk bij de boeken uit de serie Voor Dummies is de uitvoering spartaans, alles in zwart-wit en bij de recepten ontbreken afbeeldingen van het gerecht.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.