De meisjes van de moestuin : kweken, oogsten, koken en eten
Amber Carchedi (Auteur), Reny Muller (Auteur), Marleen Van Es (Fotograaf)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Terra, 2021 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : TUIN-DIEREN : 637.4 CARC |
Besprekingen
Ieneke Fonck
De meisjes van de moestuin bloggen al enige tijd (www.demeisjesvandemoestuin.nl) en zijn ook actief op andere sociale mediakanalen. Reny is tuinMeisje, zij heeft een stadse moestuin en weet het maximale te halen uit weinig vierkante meters. In het boek geeft zij praktische moestuiniertips. Amber is keukenMeisje; zij verwerkt alle verse heerlijkheden in niet-alledaagse maar wel eenvoudig te maken recepten. Het lichtgroene boek bevat veel paginagrote kleurenfoto’s van kant en klare gerechten en sfeervolle moestuininkijkjes. De meisjes zelf (meer dames eigenlijk) staan af en toe op de foto. Het is een boek dat bij het doorbladeren onmiddellijk inspireert tot plukken en koken. Voorbeelden van recepten zijn Parmezaan-lavendelkoekjes, rabarbermuffins, citroenrisotto met rucola en ijsjes van citroenverbena. Er is geen index, maar de recepten staan in alfabetische volgorde en de uitgebreide inhoudsopgave werkt uitstekend. Achtergrondinformatie en een aantal leuke plekken om te bezoeken staan achterin vermeld. Het voorwoord is van de van tv bekende chef-kok Alain Caron. Leuk en inspirerend boek voor de moestuinier.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.