Saladebijbel : heerlijke salades voor iedere dag, elke gelegenheid en alle seizoenen
Welmoed Bezoen
Welmoed Bezoen (Auteur), Anker Van Warmerdam (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Nijgh Cuisine, 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 BEZO |
Ing. A. de Vries-Boekestein
Comfort-food, gebaseerd op alleen groenten? In dit boek staan meer dan 100 recepten die tonen dat dat het ook zonder vlees mogelijk is smakelijke en fantasierijke “winterkost” te koken. De recepten, veelal gebaseerd op gerechten uit de wereldkeuken (o.a. India, Frankrijk, Mexico, Zuidoost-Azië), bevatten soms wel eieren, kaas of zuivel, maar geen vlees, vis of gevogelte. Na een lijst met nuttige producten voor de voorraadkast, volgen de recepten. Sommige hebben een lange ingrediëntenlijst, maar daarbij gaat het meestal om specerijen, die goed op voorraad te houden zijn. De, over het algemeen niet erg moeilijk te maken, recepten zijn voorzien van een korte inleiding en duidelijke uitleg. Ieder recept gaat vergezeld van een kleurenfoto van het eindresultaat. Na de recepten voor hoofdgerechten volgt een hoofdstuk met desserts en het boek wordt afgesloten met recepten voor koude en warme dranken, mét en zonder alcohol. Dit enthousiast geschreven en aantrekkelijk uitgevoerde boek toont koks met enige kookervaring dat groente veel meer dan een bijgerecht kan zijn. Met index op ingrediënt.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.