Sterk : lekker eten en variëren met medische drinkvoeding
Carrie Van den Akker (Auteur), Quirine Altorf (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Karakter Uitgevers B.V., © 2020 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.5 VAND |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Karakter Uitgevers B.V., © 2020 |
INFOPUNT DEMENTIE VOLWASSENEN : 629.5 VAND |
Besprekingen
Ieneke Fonck
Koken met medische drinkvoeding, dat zou de subtitel van dit boek kunnen zijn. Veel mensen zijn voor korte maar vaak ook voor lange tijd afhankelijk van medische drinkvoeding. Zonder deze voeding lukt het niet om voldoende voedingsstoffen en energie binnen te krijgen om in hun behoefte te voorzien. Drinkvoeding heeft een aantal nadelen. De keuze aan smaken is beperkt, de consistentie is altijd dezelfde en de sociale functie van samen eten ontbreekt. Een ervaringsdeskundige en een diëtist hebben samen recepten ontwikkeld waarbij drinkvoeding verwerkt wordt in ‘normale’ gerechten. De receptuur is zeer gevarieerd en smakelijk. Het boek is zorgvuldig samengesteld en bevat veel praktische aanwijzingen. Niet alleen is van alle recepten de voedingswaarde berekend, ook zijn de allergenen vermeld evenals de bereidingstijd en is aangegeven of het gerecht geschikt is om in te vriezen. Bovendien is voor mensen met slikstoornissen het consistentieniveau aangegeven (volgens IDDSI). Het boek is extra actueel nu veel mensen na COVID-19 een lange revalidatieperiode tegemoet gaan. Zeer aanbevolen.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.