100% Maastricht
Janneke Philippi
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Karakter, © 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 PHIL |
Redactie
Veelzijdige uitgave over de meest Nederlandse taart die er te bedenken valt. De schrijfster beperkt zich niet alleen tot Hollandse appeltaarten: ook Engelse, Franse, Italiaanse, Zweedse en andere wereldklassiekers vinden in dit boek een plekje. Cakes, desserts, appelbrood, klein appelgebak en koekjes. In de inleiding wordt praktische informatie gegeven over de verschillende appelsoorten en over het bakproces. Er wordt ingegaan op het gebruik van kruiden en het effect daarvan. Voor elk recept zijn twee pagina's beschikbaar waarvan één voor een foto. De schrijfster is kookboekenauteur en foodstyliste en bekend van haar bijdragen in diverse tijdschriften zoals 'Delicious' en 'Allerhande'; ze heeft eerder uitgaven gepubliceerd over desserts en lunches. Haar man, Serge, heeft ook voor dit boek weer de schitterende fotografie verzorgd, je kunt de heerlijke geur van de taarten op een donkere ondergrond bijna ruiken. Voorin staat een beperkte inhoudsopgave en achterin een register. In deze geheel herziene uitgave nieuwe en verbeterde recepten en ook wat glutenvrije en vegan recepten.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.