Je gezondheid in eigen handen : anders koken tegen chronische klachten en ziekten
Miek Maes
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Van Halewyck, 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.4 MAES |
Ieneke Fonck
De Belgische auteur noemt zichzelf voedingsgeneeskundige, een predikaat dat geen officiële betekenis heeft. Zij had zelf gezondheidsklachten, zocht daar een oplossing voor en heeft van het behandelen en coachen van anderen haar werk gemaakt. Haar grote voorbeeld en leermeester is Anthony William, een Amerikaan die zichzelf 'medical medium' noemt. Zowel zijn adviezen als die van Maes zijn niet wetenschappelijk onderbouwd. In veel gevallen gaan zij lijnrecht in tegen de huidige trends in de voedingsadvisering. Maes claimt iedereen met een chronische aandoening te kunnen helpen en aarzelt zelfs niet daarbij kanker en MS te noemen. Zij noemt dat niet genezen maar wel 'beter' maken. Aan iedereen geeft zij het advies de volgende zes voedingsmiddelen te mijden: eieren, zuivel, soja, varkensvlees, gluten en (genetisch gemanipuleerde) mais. Ook adviseert zij een voeding met zo min mogelijk vet en eiwit en zo veel mogelijk fruit. E330 oftewel citroenzuur is volgens haar levensgevaarlijk. Hoewel het boek ook enkele zinnige adviezen bevat, is het grotendeels niet onderbouwd.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.