Ten minste houdbaar tot : van suikers tot glutenvrij en van E-nummers tot keurmerken
Steffi Haazen (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Carrera Culinair, © 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.1 HAAZ |
Besprekingen
Ieneke Fonck
Opnieuw een boek van een jonge diëtist, een vrouw deze keer die zich met haar bedrijf (www.zuiver-eten.nl) met name richt op voeding en allergenen. Net als Jonathan Klaassen ('Voedsel voor je geest', 2019)* probeert zij duidelijkheid te scheppen in de verwarrende wereld van voedingsadviezen. Zij beantwoordt in dit boek vragen die haar veelvuldig gesteld worden en leert de lezer zelf gezonde keuzes te maken. Hoewel het boek veel informatie bevat, is het wat onoverzichtelijk. Waar het boek van Klaassen een duidelijke opbouw en indeling had, lijkt dit een enigszins willekeurig overkomende verzameling feitjes te zijn. De index heeft weinig ingangen en maakt daarom terugzoeken niet gemakkelijk. Aardig is het hoofdstuk over het lezen van etiketten, dit biedt zeker houvast. Het boek bevat verder veel tips, wist-je-datjes en feit-of-fabels. Kleurig boek met veel informatie voor de geïnteresseerde consument, met name over het lezen en interpreteren van etiketten.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.