De easy vegeterranean : in de keuken van Country House Montali
Malu Simões
Malu Simões (Auteur), Alberto Musacchio (Auteur), Antoinette Hertsenberg (Inleider), Giorgio Violino (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Karakter Uitgevers B.V, © 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.42 SIMO |
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Veganistische recepten uit de keuken van de Azienda Agrituristica Montali in Umbrië. Daar wordt op niveau gekookt: eerder verschenen hierover al het succesvolle ‘Vegeterranean’ (2008) en de vereenvoudigde versie ‘De easy vegeterranean’ (2014). Voor deze uitgave werden uit dit laatste boek de veganistische recepten genomen, veel vegetarische aangepast en ook met nieuwe. Er zijn hapjes vooraf, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, steeds toegelicht en met een wijnadvies. Bij elk recept opgave aantal eters, de bereidingstijd, of het recept glutenvrij is en de moeilijkheidsgraad: de meesten eenvoudig, enkele gemiddeld en een aantal moeilijk. De recepten zijn mooi en origineel, geïllustreerd met prachtige fotopagina’s, al betekent dit wel dat bladzijden moeten worden omgeslagen. Verdeeld door het boek opnieuw de beschouwingen van Musacchio en een verslag van Antoinette Hertsenberg, hun promotor in Nederland die Musacchio en zijn vrouw meenam naar een Nederlandse groentemarkt. Heerlijke Italiaanse gerechten die in een half uur bereid kunnen zijn. Voor koks met enige ervaring.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.