VET belangrijk : feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers
Mariëtte Boon
Mariëtte Boon (Auteur), Liesbeth Van Rossum (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Ambo|Anthos, 2019 |
VERDIEPING 4 : BLAUWE TOREN : GENEESKUNDE : 605.16 BOON |
Ieneke Fonck
Liesbeth van Rossum is internist-endocrinoloog en bekend spreker op congressen over overgewicht. Co-auteur Mariëtte Boon is internist in opleiding en promoveerde op haar onderzoek naar bruin vet. Samen schreven zij een informatief boek over de belangrijke rol van het orgaan vet (dat is het namelijk) in het lichaam. Vet blijkt niet uitsluitend een handig voorraadje calorieën te zijn en een warm isolerend jasje, maar ook een belangrijke producent van hormonen. De auteurs beschrijven in heldere taal die goed leesbaar is voor niet-medici hoe de vetstofwisseling in elkaar steekt en de functie van een aantal hormonen. Aan de hand van klinische voorbeelden laten ze zien hoe groot de effecten kunnen zijn als de werking van bepaalde hormonen verstoord is. De oorzaken van de huidige obesitas-epidemie komen aan bod, maar ook de ontwikkelingen die gaande zijn naar oplossingen. Hoewel het boek tips bevat om af te vallen, is het vooral een aansporing voor artsen en diëtisten om door te vragen en vooral: te stoppen met fatshaming! Goed naslagwerk, met verklarende woordenlijst en bronvermelding.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.