De mens is een plofkip : hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt
Teun van de Keuken
Teun van de Keuken (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Meulenhoff, © 2018 |
VERDIEPING 4 : BLAUWE TOREN : ECONOMIE : 371.9 VAND |
D.M. van Helden-Pol
De auteur, journalist, columnist en programmamaker (onder meer 'Keuringsdienst van waarde'), leidt de lezer langs de schappen van de supermarkt. Reden: eigen ervaringen, onderzoek en researchwerk leerden hem dat 'consumenten voor de voedingsindustrie net kinderen zijn'. Er wordt hun, ongestraft, van alles wijsgemaakt, zodat ze verleid worden tot kopen. De manier waarop wordt duidelijk door respectievelijk voedingsmiddelen uit de diverse schappen kritisch te bekijken op 'claims' (verpakkingsaanduidingen) en deze te verifiëren op waarheid, werkelijke betekenis enzovoort. Veel 'inside-informatie', tips met betrekking tot marketingtaal en -strategieën, productiemethodes, analyses, etiketten lezen, telefonische interviews met producenten en retailers en meer dienen als eye-opener voor de consument. Dit geheel is goed beargumenteerd, kritisch, soms satirisch, cynisch, vaak ook anekdotisch en aldus boeiend, ook door de herkenbaarheid. De dilemma’s en vooral de vele – vaak onaangenaam – verrassende conclusies dragen bij tot kritischer boodschappen doen en meer bewust consumeren. Kleurrijke lay-out met kleine tekeningen; voorzien van een verantwoording. Actueel en informatief.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.