Een feest van smaak : 12 maanden, 12 feesten, 12 inspiraties
Van Eccelpoel
Femke Vandevelde (Auteur), Pieter D'Hoop (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Uitgeverij Lannoo, 2019 |
VERDIEPING 3 : SIBERIË : REISGIDSEN : OOST-VLAANDEREN 987 GENT |
M. van Schaik
Het afgelopen decennium heeft Gent zich ontwikkeld tot een culinair walhalla. De drie Flemish Foodies hebben daarin de toon gezet. Zij doorbraken de clichés van de klassieke gastronomie. Zij en tien andere – door de auteur geselecteerde – rebelse chef-koks tonen een kijkje in hun keuken. Hoewel een aantal van hen met elkaar heeft samengewerkt, zijn hun foodconcepten uniek en niet uitwisselbaar. In deze culinaire reisgids lees je wat de creatieve koks drijft, waar ze vandaan komen, wat hun passies zijn en van welke plekken in Gent zij genieten voor fingerfood, late-night snacks, een pintje of apero en andere must-do’s. Daarnaast geven ze alle dertien drie favoriete recepten prijs: comfort-, stafffood en signature dishes. Als afsluiter komen een nestor en aanstormend talent in beeld. Een persoonlijk en sympathiek boek, meer dan een kookboek, meer dan een reisgids, maar gastronomisch genieten met een portie rock-‘n-roll. De recepten zijn goed te bereiden; voor het merendeel is kookervaring gewenst. Een fraai boek met hippe vormgeving en goede food-fotografie. Met ingrediëntenregister. Een positieve culinaire reisgids voor foodies en liefhebbers van Vlaamse steden.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.