Kinderen van de holocaust
Alex Woolf
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Corona, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BABILLE : IK EN DE WERELD INFO (BEIGE) : DAGELIJKS LEVEN
Voeding |
Prof. dr. K.A.D. Smelik
In de serie over voedingsmiddelen 'Door de eeuwen heen'* gaat dit deel over zout. Bevat informatie over zout als scheikundige samenstelling en het belang van zout als voedingsmiddel (niet overbodig in een tijd waarin het gebruik van zout wordt afgeraden). De focus ligt echter op de mondiale geschiedenis van zout. Elk van de dertien hoofdstukken bestaat uit een inleiding en afzonderlijke paragrafen, aangevuld met informatie in kaders en geïllustreerd met kleurenfoto’s plus onderschriften. Deze opzet nodigt uit om te lezen. De schrijfstijl is helder; ook minder eenvoudige onderwerpen worden aan de orde gesteld, zoals het ontstaan van zout. De auteur schreef meerdere populairwetenschappelijke boeken voor kinderen. Achterin de stevige uitgave vindt men een tijdlijn, een woordenlijst, een literatuurverwijzing (nogal beperkt) en een register. Een van de weinige jeugdboeken over de geschiedenis van zout. Vanaf ca. 10 t/m 13 jaar.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.