De confituurbijbel : de beste confituur, gelei, marmelade en chutney maak je zelf!
Katrien Hoebers
Katrien Hoebers (Auteur), Frank Croes (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
M-Books, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.79 HOEB |
W.M. Bruins-Jorna
Recepten voor het maken van veel verschillende soorten jam, marmelade, gelei en enkele chutneys. In de inleiding wordt informatie gegeven over wat de verschillende confituren zijn, welke materialen ervoor nodig zijn, het stollen, het steriliseren, de soorten fruit en een handige pectinewijzer. Na een beschrijving van de volgorde van werken voor de verschillende soorten jam volgen de vele recepten ingedeeld naar seizoen en de dan verkrijgbare vruchten. De receptuur is gemakkelijk leesbaar en goed te volgen en de ingrediënten gemakkelijk verkrijgbaar. Bij ieder recept staan tevens aanduidingen als: gemakkelijk, zoet, suikerarm, klassiek, pittig, aanrader, verrassend etc. De Vlaamse tekst is in twee kolommen gedrukt met op iedere dubbele pagina twee recepten en een paginagrote foto. Uitgebreid register op soort fruit. De recepten zijn veelzijdig en verrassend. De schrijfster is al ruim zeven jaar bezig met haar blogs en haar Madame Confituur-website en heeft al drie boeken over confituur geschreven. Aantrekkelijk kookboek voor iedereen die graag jam maakt of hiermee wil beginnen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.