TLV vegan : land zonder melk en honing
Jigal Krant
Jigal Krant (Auteur), Vincent van den Hoogen (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Nijgh & Van Ditmar, © 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : ISRAEL 629.63 KRAN |
J. Jabaaij
De afgelopen 25 jaar is Tel Aviv uitgegroeid tot een stad waar het leven volop gevierd wordt. De mix van een jonge en moderne (immigranten)bevolking en de Arabische buren zorgen ervoor dat het culinaire leven niet aan regels gebonden is. Overal wordt gegeten, zijn er restaurants, streetfood is overal en terrassen zijn altijd druk en levendig. En dan ook nog het strand en de zon erbij en je begrijpt dat Tel Aviv de lievelingsstad van Jigal Krant is. Hij beschrijft de geschiedenis en het leven van de stad met veel humor en realiteitszin. De recepten ontwikkelde hij veelal zelf of kreeg hij van de nieuwe generatie topkoks in de restaurants waar hij vaak komt. De combinatie van teksten met informatie, recepten en de prachtige foto's zorgen ervoor dat dit naast een kookboek ook een reisboek is. Wie nog nooit in Tel Aviv geweest is, zet een reis er naartoe na het lezen van 'TLV' op zijn verlanglijstje. Wie er wel geweest is, zal genieten van alle herinneringen en wie van koken houdt, mag dit boek niet missen, want de recepten zijn geweldig. Met veel reistips en adressen. De gerechten zijn door iedereen te maken en vrijwel allemaal bijzonder. Een echte heerlijke fusionkeuken.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.