De pescetariër : meer dan 75 visrecepten en vegetarische variaties voor iedereen die minder vlees wil eten
Jo Pratt
Jo Pratt (Auteur)
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Uitgeleend
|
Becht, 2018 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.41 PRAT |
Virgi Smits-Beuken
Een flexitariër is iemand die minder vlees of vis wil eten. Het kan ook iemand zijn die helemaal geen vlees meer wil eten, maar die wel eenvoudige gerechten met vlees voor zijn gezin en gasten kookt. De gerechten in dit kookboek zijn eigenlijk vegetarisch, maar hebben onderaan de bladzijden rechts – tegen een zachtgekleurde ondergrond – eenvoudige adviezen over het eventueel toevoegen van vlees of vis. De gerechten, waarin groente de hoofdrol speelt, zijn zo samengesteld dat ze ook zonder vlees of vis voldoende voedingsstoffen bevatten. Na een hoofdstuk over de flexitarische voorraadkast, gaan de hoofdstukken over Ontbijt/Brunch, Soepen/bouillons, Kleine gerechten, Hoofdgerechten, Dips en meer. Daarna is er een hoofdstukje over kip, vlees en vis, mét bereidingswijzen. Bevat register. In het mooi uitgevoerde boek (goede lay-out; van elk gerecht een paginagrote kleurenfoto; mooi stevig papier) komen allerlei heerlijke gerechten uit de wereldkeuken aan bod. Een waardevolle aanwinst voor flexitariërs, maar ook voor fulltime vegetariërs (zij lezen de gekleurde blokjes niet).
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.