Op jacht naar goede voeding : sluit je aan bij dé zoektocht naar een betere gezondheid en een gelukkigere planeet
Lina Nertby Aurell
Lina Nertby Aurell (Auteur), Mia Clase (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Altamira, 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.4 NERT |
Ieneke Fonck
Sinds 3 jaar bloggen de Zweedse auteurs van dit boek (zie www.thefoodpharmacy.com) over het gebruik van voeding als medicijn (vrij naar Hippocrates en ook Plato wordt er bij gesleept). Op Instagram zijn zij te vinden via @food_pharmacy. De zelfbenoemde foodnerds zijn actief onder de bezielende leiding van de gepensioneerde Zweedse arts professor Stig Bengmark, die nog steeds actief is bij de universiteit van Lund, Zweden. De toon van het boek is nogal kinderlijk, quasi-grappig. Er worden ook wel erg veel open deuren binnengestormd. Ook in dit boek wordt het modieuze thema van de darmflora behandeld en het tegengaan van ontstekingen door de juiste voedselkeuze. Periodiek vasten wordt aanbevolen, voedselbereiding bij lagere temperatuur en de lof van kurkuma en kaneel worden gezwaaid. Geen nieuwe inzichten, al deze feiten zijn al eerder gepubliceerd. De indeling van het boek is vaag. De recepten zien er wel aardig uit, met foto’s, tabellen, lijstjes en kaders. Dit boek voegt weinig toe. Doelgroep: jonge gezondheidsbewuste vrouwen.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.