De mijne is de beste : hét stoofvleesboek
Filip Jans
Luc De Raedemaeker (Auteur), Alain Bloeykens (Auteur), Bart Van der Perre (Fotograaf)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Uitgeverij Manteau, 2017 |
VOLW. : NON FICTIE : 629.2 DERA |
Beitj van Ek
In dit boek doen de Belgische wijnjournalist Alain Bloeykens en de eveneens uit België afkomstige biersommelier Luc De Raedemaeker aanbevelingen over de soorten wijn en bier die bij diverse gerechten gedronken kunnen worden. Allereerst zijn brieven aan elkaar opgenomen met een pleidooi om wijn of juist bier bij de maaltijd te drinken. Vervolgens worden 26 recepten beschreven waarvan een deel specifiek Belgisch is zoals waterzooi met vis en stoemp van zuurkool met worst. Bij deze recepten worden een wijnsoort en een biersoort aanbevolen, compleet met een beschrijving van de smaak en de gangbare prijs. De recepten zijn zonder uitzondering eenvoudig te bereiden. Van de gerechten is een fraaie kleurenfoto opgenomen. Tussendoor is regelmatig een pagina opgenomen met een spreuk of bewering van een bekende wereldburger over wijn of bier, bijvoorbeeld van Edgar Alan Poe en Alfred Hitchcock. Tot slot aandacht voor de soorten glazen die gebruikt kunnen worden bij een bepaalde wijn- of biersoort. Voor de amateurkok, de wijn- of bierliefhebber een gezellig en leerzaam boekwerkje.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.