Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Van Halewyck, 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.77 LEBA |
Besprekingen
Toos Verhoeven-van Raamsdonk
Ruim veertig recepten voor verse fruittaarten die redelijk eenvoudig te maken zijn en er oogverblindend uitzien. Achterin staan recepten voor een beperkt aantal (zes) deegsoorten: krokant korstdeeg, kruimeldeeg, zandtaartdeeg, snel bladerdeeg enzovoort en bij elke taart staat bovenaan de ingrediëntenlijst welke van deze deegsoorten wordt gebruikt. Ook de vullingen zijn eenvoudig te bereiden. Hoe het fruit op de vulling wordt geschikt, is te zien op de gerechtfoto (de taarten werden alle van bovenaf gefotografeerd) maar simpele aanwijzingen als: 'schik het fruit in een mooi patroon' klinken soms toch wat als een understatement. Caroline Lebar, artdirector bij Modehuis Karl Lagerfeld, ontspant zich in de weekenden op het Franse platteland. 's Zondags bakt ze taart en zet ze de foto's op Instagram. Daar moest een boek van komen; het is een inspirerende verzameling recepten geworden, zeker voor liefhebbers van mooie en heerlijke vruchtentaarten. Enige kook- en bakervaring is gewenst, maar in de recepten zitten veel praktische tips. Voorin een inhoudsopgave, geen register. Inspirerend bakboek.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.