Alles begint en eindigt met familie
Fidan Ekiz
Fidan Ekiz (Auteur), Esmée Scholte (Redacteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Spectrum, 2017 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : TURKIJE 629.63 EKIZ |
Redactie
Fikan Ekiz (1976), tafeldame bij DWDD, journaliste en documentairemaakster, vertelt in dit kookboek aan de hand van uitgebreide familieverhalen over de Turkse keuken en cultuur. Het boek is origineel van opzet: de hoofdstukken zijn ingedeeld met een knipoog naar bekende films. Achtereenvolgens: Breakfast at Ekiz, From dusk till dawn, The silence of the lambs or chicken or beef…, Once upon a time on the west coast, The hangover Turkish style, en Les fauleux desserts de Fidan Ekiz. Vooraf een ‘introducing…’, vervolgens ‘starring’ waarin Fikans familieleden worden voorgesteld. Met recepten voor onder meer dips, salades, gerechten met rijst, vlees, kip, vis, groente of peulvruchten in de hoofdrol, en zoetigheden. Per recept de Turkse en de Nederlandse naam, een persoonlijke inleiding, bereidingstijd, lijst met ingrediënten, aantal eters, en de bereidingswijze. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Tussendoor citaten uit films. Met register. Een fraai uitgegeven kookboek waarin Fikan met enthousiasme over haar familie en de Turkse keuken vertelt.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.